Die Birne gehört vor allen Dingen aufgrund ihrer Süße zu den beliebten Obstsorten, die nicht nur roh, sondern auch in Desserts und als Backzutat zum Einsatz kommt. Auch als Kompott ist die Birne sehr beliebt.

Diese Obstsorte ist auch bei uns heimisch und wird in den Sommermonaten geerntet. Es gibt sowohl rote als auch grüne Birnen, die aber jeweils sehr saftig sind. Sie gehört zu den Kernobstfrüchten und ist schon seit Jahrhunderten bekannt.

Natürlich sind in der Birne auch Vitamine enthalten, die der Gesundheit des Menschen zuträglich sind. Neben dem Vitamin A ist in der Birne auch das Vitamin B und C enthalten. Außerdem kommen in dieser Obstsorte Mineralstoffe wie Schwefel, Kupfer, Zink oder Jod vor. Desweiteren sind Kalium und Phosphor enthalten. Der Verzehr von Birnen wirkt sich aufgrund der genannten Mineralstoffe entwässernd und nervenstärkend aus. Birnen sind außerdem bei Blutarmut ein gutes Mittel, denn der hohe Gehalt an Eisen in der Frucht kann diesem Symptom entgegenwirken.

In der Birne ist nur wenig Fruchtsäure enthalten. Aus diesem Grund ist sie sehr verträglich. Bezüglich des enthaltenen Zuckers steht die Birne etwa gleichauf mit dem Apfel. Allerdings ist deren Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt höher. Auch der geringere Gehalt an Fett gegenüber dem Apfel macht die Birne zu einem sehr gesunden Lebensmittel.

Wer Probleme mit der Verdauung hat, kann diesen durch den regelmäßigen Verzehr von Birnen entgegenwirken.

Birnen sind bei uns in Deutschland das ganze Jahr über im Handel erhältlich und können, frisch eingekauft und entsprechend gelagert, noch einige Tage bis zum Verzehr aufbewahrt werden.