für 3-4 Personen

4 große Kartoffeln

2 Karotten

1 Zwiebel

3 Paar Putenwiener

1 Stange Lauch

1 Handvoll Bohnen

300 g Waldpilze am besten Champions.

1 Schnellkochtopf, da Energiesparend

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben. Die Zwiebel klein schneiden und würfeln. Die drei Paar Putenwiener in Scheiben schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe Schneiden.

 Etwas Öl in den Schnellkochtopf geben, die Zwiebeln und die Wiener leicht anbraten, danach die anderen Zutaten wie Kartoffeln, Karotten, Wiener, Lauch usw. hinzufügen und kurz mit andünsten.

Mit Wasser aufgießen, dass alle Zutaten gerade so bedeckt sind. Brühe hinzugeben, bei Bedarf auch Knoblauchgranulat und den Schnellkochtopf schließen.

Mit dem Schnellkochtopf muss das Schnitz ca. 15 Minuten richtig kochen, danach kann es gegessen werden.