Zutaten für vier Personen:

- 2 Scheiben Ananas
- 2 EL Schmand
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Scheiben Putenbrust, gebraten
- Gartenkresse
- 4 Scheiben Butterkäse
- 4 EL Chilisoße

Zubereitung:

Die Ananasscheiben jeweils in der Mitte halbieren, sodass dünnere Scheiben daraus entstehen. Das gelingt am besten, indem die Scheiben einzeln zwischen zwei Schneidebretter geklemmt werden. Zwei von den Toastbrotscheiben mit dem Schmand bestreichen und diese mit den Fleischscheiben belegen. Auf das Fleisch kommt jeweils eine Scheibe Ananas.

Nun die Kresse darüber verteilen und alles mit der scharfen Chilisoße beträufeln. Darauf werden die Käsescheiben gelegt und obenauf kommt wiederum eine Scheibe Toastbrot. Die so zubereiteten Toasts müssen nun im Sandwichmaker etwa 5 Minuten getoastet werden.

Die fertigen Toasts nun noch diagonal durchschneiden und möglichst unverzüglich servieren.

Pro Portion:

Brennwert: 130 kcal
Fett: 4,3 g
Kohlenhydrate: 14 g