Dass wir beim Essen unbedingt auf zu viel Fett verzichten sollten, ist bekannt. Doch leider halten sich nur die wenigsten Menschen wirklich daran. In Zeiten des Fast Food ernähren wir uns praktisch andauern von Fetten, die, wie sollte es anders sein, dick machen.

Dennoch können die meisten Menschen nicht auf Fett verzichten, da sie sich inzwischen so sehr an den Geschmack gewöhnt haben, dass alles, was ohne Fett zubereitet wird, scheinbar nach nichts schmeckt. Im Prinzip ist es auch so, dass Fett ein Geschmacksträger ist. Dennoch sollten wir versuchen, weitestgehend ohne tierische Fette auszukommen.

Pflanzliche Fette hingegen dürfen in der Ernährung nicht fehlen, da sie für den Körper besonders wichtig sind. Idealerweise sollten dem Körper demnach regelmäßig pflanzliche Fette zugeführt werden. Selbstverständlich sind auch diese nicht in Massen, sondern nur in Maßen zu verzehren.

Zweimal täglich sollte man demnach das Essen mit etwas pflanzlichem Fett anreichern. Pflanzenöl eignet sich hierfür besonders gut. Viele gesundheitsbewusste Esser reichern ihre Speisen, vor allem Salate, mit Olivenöl oder Rapsöl an. Weiterhin wird beispielsweise auch noch Wallnussöl angeboten, sodass man von einer ansprechenden Vielfalt sprechen kann.

Diese Öle sind in jedem normalen Supermarkt erhältlich und absolut nicht teuer. Wer sich also etwas Gutes tun möchte, der sollte öfter auf tierische Fette, die beispielsweise im Fleisch enthalten sind, verzichten und eher auf die gesunden pflanzlichen Fette, die unbedingt notwendig sind, um den Körper ausreichend zu versorgen, zurückgreifen. Dann besteht auch die Chance, das Gewicht stabil zu halten und nicht immer wieder zuzunehmen.